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L'Aventure du Terroir

Un Délice de Randonnée

Brunch Japonais

Grillades Japonaises

Un repas hors du temps

Le sortie brunch japonais et randonnée permet une évasion totale. Tous les sens sont déroutés. D’une part, la randonnée qui nous fait complétement sortir du quotidien par ses bruits et paysages enchanteurs et d’autre part, le brunch japonais qui nous permet de découvrir l’immense palette de goûts que le pays du Soleil-Levant nous offre. Un délice inimaginable…

Terroir : le Japon

Une fois n’est pas coutume, Mountain Events sort des frontières du terroir montagnard et vous propose de découvrir une autre culture culinaire: le Japon. Il est porté pourtant une attention toute particulière dans l’utilisation de produits locaux pour autant que cela soit possible (légumes: GE, viandes: CH, poissons: CH et EU). Seuls quelques épices indispensables, comme par exemple le gingembre, le miso ou d’autres produits à base de soja et les algues, sont importés. La (re-)découverte de la cuisine japonaise est un moment magique.

Au menu: grillades style Yakitori, Onigiri frais et grillés, Miso soupe, Salades mystérieuses et une myriades de petites surprises. Pour les boissons, nous goûterons au Umeshu à l’apéro, au Yamabudo pendant le repas et terminerons bien entendu avec un délicieux thé vert.
La cuisinière qui nous accompagne est originaire des contrées montagneuses du nord du Japon. Sa cuisine est un subtil mélange de culture, de goût, de saveur et de produits. Unique…

Rendez vous

Sur le parking, à coté du restaurant les Rocailles, sur le plateau de Solaison, au dessus de Brizon (FR-74130) à 9h00, fin au même endroit vers 17h00.

Prix

CHF 120.- par personne, en fonction du groupe et de la faim
Sont compris: accompagnement par un guide, animations et brunch japonais préparé par une cuisinière originaire de la préfecture de Yamagata (山形県).

Niveau

MOYEN (Physiquement facile, mais plutôt longue marche)

Durée

Temps de marche : environ 5h

Nombre de participants

Maximum: 12 personnes par sortie

Prochaines dates

Dates disponibles sur demande

Remarques

Le transport est à la charge des participants.
Cette sortie est organisable à la carte pour un groupe sur un itinéraire plus court.
La sortie a lieu par tous les temps. Mountain Events se réserve le droit de l’annuler en cas de météo vraiment défavorable.